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东北大杀烩什么意思
也叫“杀猪烩菜”是东北的美食 ，但它不是东北大烩东北大烩一道菜 ，它是菜的菜一系列与刚杀的猪有关的菜的总称。需要强调的家常家常是 ，猪一定是做法做法新杀的，刚杀完猪做出来的视频炖肉 、血肠 、东北大烩东北大烩汆白肉都可以叫杀猪菜 ，菜的菜过了几日之后，家常家常用经过冷冻 、做法做法冷藏过的视频猪肉做出来的菜就不能被称为“杀猪菜”了 ，只能是桥归桥 、路归路了 ，所以无论多高档的饭店 ，有红烧肉 ，有溜肥肠 ，有酱肘子 ，却很难见到“杀猪菜” 。
东北素烩菜的家常做法
一 ，准备主材料 ：猪肉1斤 ，鱼丸8两 ，油炸猪皮半斤 ，水发鱿鱼半斤，新鲜香菇3两 ，红暑粉丝半斤 ，东北大白菜2斤。
二 ，辅料 ：生姜一块，香葱二棵 ，鸡精 ，生抽，胡椒粉 ，面酱。
三 ，具体做法：1 ，将所有主材洗净，切成条状 ，粉丝用沸水浸泡 ，香菇去根 。2，锅中放油下猪肉煸炒，加料酒 ，面酱继续翻炒 ，猪肉炒出油后加入鱼丸 ，猪皮，鱿鱼，香菇等继续翻炒 ，炒出香味加入沸水 ，没过主材料 ，煮二十分钟后加入粉丝 ，大白菜 ，两分钟后加鸡精 ，胡椒粉 ，琳上香油即可出锅 。
烩菜和东北乱炖的区别
没什么区别 ，为什么这么说呢，烩菜和东北乱炖不是一个做法而已 ，一个是烩菜 ，一个是炖菜，几种菜烩在一起这是烩菜 ，东北的乱炖和它的道理是一样的，也是几个菜放到一起炖 ！就是说法不一样吧 ！
好了 ，文章到这里就结束啦 ，如果本次分享的东北大烩菜的家常做法和东北大烩菜的家常做法视频问题对您有所帮助 ，还望关注下本站哦 ！